郑州斯卡奇蛋糕西点烘焙技术培训学校网上报名咨询中心

学习内容：

        一、基础理论和操作

        1.巧克力理论

        2.工具使用

        3.巧克力调温练习

        二、巧克力插件

        1.巧克力插件装饰制作

        2.巧克力上色

        3.巧克力花卉类制作

        4.手工巧克力4款

        三、捏塑卡通动物蛋糕1款

        四、巧克力主题蛋糕

        跟老师合作大型主题性蛋糕制作1款。

学习目标：

        了解巧克力的基础和操作手法以及巧克力蛋糕发展趋势；实际操作与运用；加强捏塑手法；根据课程内容了解如何制作各种主题蛋糕。

学校简介：

        郑州斯卡奇蛋糕西点烘焙技术培训学校隶属于郑州京津豫商贸有限公司，成立三年以来，立足河南郑州，致力于打造学习专业翻糖蛋糕培训,专业手工糖培训,专业西点烘焙技术培训,专业甜点慕斯培训及欧洲特色小吃技术培训于一体的蛋糕西点学校第一品牌。郑州斯卡奇蛋糕西点烘焙技术培训学校采用一对一，手把手的教学模式，承若包教包会、学会为止。