近年来，翻糖蛋糕逐渐被人们所接受、喜爱，为了迎合市场需求，郑州斯卡奇蛋糕西点烘焙技术培训学校2016年再开新课，已成为河南郑州最专业的蛋糕培训学校，是学习翻糖蛋糕首选品牌！翻糖蛋糕是由南方开始兴起，由于斯卡奇郑州翻糖蛋糕培训学校引入逐渐进入郑州翻糖蛋糕市场，翻糖蛋糕是以翻糖和花糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再加上各种糖艺雕刻出的各种装饰，做出被誉为艺术品的蛋糕，一般精致、华丽，可塑性很强，在造型上发挥空间比较大。

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